Kuih Raya : Conflakes Wan

Assalamualaikum

Holla  .. haa arinie da msuk 21 Ramadhan so mmg bergegas2 la orang buat kuih raya rite.. tggal lebih kurang 9 hari je lg kita akan menyambut hari raya.. peehh bju raya pon aku xbeli lg nie.. InshaaAllah naik KL ! & i know mmg jam gilerr kan..

ok2 smlm memang penat giler coz buat 3 sekaligus kuih raya.. ( Conflakes ,  choc chip nutella cookies & samperit ) harini plak inshaAllah buat lg dalam 2 jenis lg.. rahsia ~~~  giler xpenat ! mcm nk patah kaki.. 

ok2 nk share resepi kuih conflakes wan nie.. mmg dr dulu lg arwah wan slalu buat, & slalu balik kampung cpe yg salu habiskan kueh2 raya die ? haa cucu2 die la.. haha  sebab mama aku ckp arwah wan aku pon belajar dr org jugak benaunye,, bini polis ~~ kan ade persatuannya ! haa arwah wan aku blaja kat citu la.. tp cer cr kuih nie xkan ade org buat coz orang malas nk kepal2 pakai tgn.. serious ! 

ok jom tgk bahan2 die !

• Conflakes ( aku gune jenama KELLOGGS )
• Butter 250g : 1 buku ( aku guna butter Tatura coz sedap, butter mahal sure kuih sedap kan )
• Tepung Gandum 2 cawan ( dianyak . cawan lau blh gune cawan kopi )
• Gula Kastor 
• Kismis ( wane hitam & besar2 lau leh cr kat Giant coz tuu sedap )
• Serbuk badam 60g

Simple as ABC je kan bahan2 die ok2 jom start cara2 die plak !

1 . Masukkan 250g/1 buku butter ke dalam bekas 

2 . Masukkan 2 cawan kopi gula kastor bersama butter td & kacau sehingga fluffy ( gebu ) & rata.. ingt ! jgn pakai mixer ! adunan ini semua menggunakan tgn..

3. Sementara tu, blh la pecah2 kan sikit cornflakes nie. Ramas pakai tgn ! jgn terlalu halus plak t xde rasa ! Agak2 jer..

4 . Anyak 2 cawan tepung gandum . tuu npk x pakai cawan minum kopi slalu tu taw3..

5 . Potong la buah ceri nie bentuk petak2 supaya kita nmpk kilat die mse nk letak atas kuih..

p/s : kalau blh beli ceri yg cmni, bulat2 & belom dipotong sebab kalau beli yg da siap potong tu ( merah gelap ) memang xmerah menyala camni. xcye korang crla.kuih tu akan naik seri dengan wane merah cmni.

Camni besar kismis hitam yg patot korang li ! lau leh jangan cr yg kilat..

Kismis sedap dekat Giant !

Serbuk badam ! 60g ! 

 

6 .  Ok finally mix kan sume bahan2 td sampai jd cmni.. kecuali CERI coz ceri kn perhiasan penaik seri kuih sblm masuk oven & dibakar !

Gaul sampai sebati.kalau blh rasa sedap tak ! hehe

Cara nak bentuk dia camnie. korang kepal kecik2 je jgn besar sgt coz nty dalam oven die mgenbang sendiri . bulat2 je then bila nk letak ceri tula tekan sikit ke dalam

ps: kepalan xkan pecah bila ceri ditekan jika kepalan x kuat maka pecahla ia  , okay ! Noted !

nahh ! Panaskanla oven mengikut kesesuaian oven memasing..

kalau guna oven cmni o lebih kurang gini gunakan api atas&bawah beserta kipas dan bakar 150 darjah celcius
Duration membakar kuih nie lebih kurang 20 minit atau lebih
kalau blh buat garing sikit br sedap okayy ! :)

Hasilnya !!!!

Bakar sampai golden colour camni taw !
ok baii 

Ok settle ! Selamat mencuba

Waniera